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Javier Rodríguez: “Muchas productoras de alimentos están complicadas o han cerrado”

Patricia diciembre 15, 2025 3 minutos de lectura
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El funcionario hizo un balance del año y destacó el impacto de la caída de la demanda interna y del esquema macroeconómico. Además, anticipó una buena campaña en la cosecha de trigo.El Ministro de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires Javier Rodríguez realizó diversas actividades en Mar del Plata y destacó la capacidad productiva de todo el territorio bonaerense.

El funcionario estuvo en el Puerto donde encabezó la entrega de certificados a Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos Artesanales (PUPAA).

Con 95 unidades certificadas y más de 100 elaboradores habilitados, General Pueyrredón se convirtió en el partido con mayor cantidad de PUPAAs registradas en la provincia de Buenos Aires. Los rubros abarcan conservas y encurtidos, productos de harinas y semillas, miel y derivados apícolas, panificados y confitería, entre otros.

Además, acompañado por el concejal Gustavo Pulti, recorrió una plantación de kiwi y participó del cóctel de fin de año de la UCIP.

A la hora de hacer un balance del año, Rodríguez indico que “hay una caída del poder adquisitivo de la enorme mayoría de la población muy significativa y que eso por supuesto que tiene consecuencias sociales, económicas, pero también productivas, porque lo que se observa es una caída de la demanda interna”.En ese sentido, puntualizó en la caída en la demanda interna de alimentos que “actúa de manera muy significativa”.

“La exportación ha estado muy complicada con las cuestiones del tipo de cambio, es decir, que no ha habido situaciones de exportación a lo largo de la mayor parte del año y a eso se le suma las tasas de interés que están muy altas. Este esquema macroeconómico precisamente plantea la idea de una tasa de interés real positiva alta y bueno eso genera sus problemas”, planteó y añadió que “hay junto con esto un aumento de los costos la electricidad bueno genera un esquema complicado y se ve en que hay muchas empresas productoras de alimentos que están en situación complicada o que han cerrado”.

Por otra parte, se refirió al sector agropecuario y anticipó que se espera una buena cosecha de trigo en la zona.

“Estamos esperando este año buenas campañas en función de la cuestión climática”, definió.

“Este año 2025 ha sido un año muy lluvioso, hemos tenido algunos problemas significativos en el centro de la provincia, pero en los grandes números la lluvia y el clima ha logrado revertir los problemas económicos”, amplió.

Asimismo, el funcionario remarcó que en la producción de trigo “se ha logrado revertir la enorme incertidumbre que había de los productores cuando se hablaba del panorama y la proyección a la siembra, al momento de la siembra”.

Por último, Rodríguez destacó que la provincia de Buenos Aires “es el motor productivo de la Argentina”.

“Nosotros somos los principales productores de soja, de girasol, de cebada, de trigo y ahora también estamos siendo los principales productores en materia de superficie de maíz, es decir: cartón lleno en términos de la producción y eso habla de un elemento que nosotros entendemos que es fundamental que es el financiamiento, hay un Banco Provincia acompañando la producción y bueno, eso ha permitido también, ha sido sin duda uno de los elementos que ha permitido que se estén dando estos resultados”, concluyó.

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