Balcarce tiene con qué presumir: no solo fue cuna de un campeón de Fórmula 1, sino también lugar de origen de un postre que supo ganarse un espacio en la idiosincrasia argentina. Con una base de pionono, dulce de leche, merengue y crema, el clásico postre Balcarce es la estrella de este fin de semana.
La 21ª edición de la Fiesta Nacional del Postre se llevará a cabo del 18 al 20 de julio en el predio de la Sociedad Rural, con entrada libre y gratuita. La propuesta promete tres jornadas cargadas de actividades para grandes y chicos, con un eje claro: celebrar la tradición pastelera y, al mismo tiempo, dar impulso al trabajo de productores, cocineros y emprendedores locales. Esta nueva edición contará con la participación de más de 50 expositores, clases magistrales de reconocidos chefs como Felicitas Pizarro, Karina Gao y Pedro Lambertini y, como ya es tradición, la presentación del postre Balcarce gigante.
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